Ｒｏｓｅｔｔａ　Ｏｖｅｎゆったり気分でパンづくり

2012年01月25日

ご参加ありがとうございました。

新年明けての１回目無事終了致しました。
粉雪舞う中、ご参加頂きました皆さまありがとうございましたm(__)m

私にしては珍しくラブリー（？）なパンを作って頂きましたがいかがだったでしょうか。

どなたかのバレンタインのお供が出来たら幸せなのですが♪

Posted by がこぱん at 16:05 │Comments(0) │教室予定＆ご報告

2012年01月15日

新年明け〝ちゃいましたね〟おめでとうございます
すでに１月も半ば・・・遅すぎるご挨拶で何だか申し訳なく〝ちゃいましたね〟なーんてことにm(__)m

現在、クスパのサイト同様、画像やブログ色んなものをまとめたＨＰを準備中ですので、きちんとご覧頂けるようになりましたら改めてご報告をしたいと思ってます。

それから年明け一回め今月の教室は年末早くに満席になっており、ご参加をご検討頂いてる方にはお断りをさせて頂くと言う、年明け早々申し訳ない状態になっております。

２月の日程につきましてはサイドバーよりご確認いただけますよう宜しくお願い致します。

本年もお家パンの充実を目指して精進致しますので宜しくお付き合い頂けますようお願い申し上げます。

Posted by がこぱん at 17:34 │Comments(0)

2011年12月21日

ご参加ありがとうございました！

寒い中ご参加頂きましてありがとうございましたm(__)m

暖かいと言っていた師走でしたがここへきてグッと

気温も下がり、パンの発酵も緩やかに（汗）

今年はこれで終了です、年明け１月の食パン

予定（２３日）はお知らせ時より皆さまにご予約を頂きまして満席となっております、ご検討中の方がいらっしゃいましたら申し訳ありません。

２０１１年は、教室の場所も変わりましたし私自信友人たちとお店という形での別のスタートの年となりました。
来年は教室自体も充実させ皆さんに楽しんで頂けるように頑張りたいと思います。

少し早いですが、皆さまよいお年をクラッカー

お迎え下さいませ。
創り屋がこぱん

Posted by がこぱん at 18:16 │Comments(0) │教室予定＆ご報告

2011年11月30日

ご参加ありがとうございました♪

１１月の教室終了いたしました、ご参加頂きました皆さまありがとうございました。
思いのほか気温が高く、発酵時間を見越してずらしたハズなのに焼き時間が重なって、発酵オーバー気味な焼き上がりに。。。スイマセン反省です私げんなり

。

今日も明日から１２月とは思えないくらいの気温で何だか心配になってきましたがこのままで～なんてコトも無いでしょう、これから気温差が激しくなると思います皆さまお体気を付けて元気な師走をお迎え下さいませ。

１２月はベーグルの予定です。

Posted by がこぱん at 21:58 │Comments(0) │教室予定＆ご報告

2011年10月23日

ご参加ありがとうございました！

１０月両日とも終了いたしました。

ご参加頂いた皆さまありがとうございました。今回空きが無く、お席をご用意できずお断りさせて頂きましたお客様申し訳ありませんでした。

１１月は２８日（月）のみのｏｐｅｎとなります宜しくお願い致します（お友達等人数がハッキリお解かりの場合は別の日にてお受けいたします）

Posted by がこぱん at 18:56 │Comments(0)

2011年10月19日

日程のみですが。。。

次回１１月は１回のみとなります、ご了承くださいませm(__)m

１１月２８日（月）１０：３０～です

Posted by がこぱん at 20:08 │Comments(0) │教室予定＆ご報告

2011年10月11日

今月は

遅くなりましたが次回は〝ねじりあんパン〟と牛乳で〝パン・オ・レ〟を作りたいと思います！

１７日（月）満席、２３日（日）お席が少しございます。

Posted by がこぱん at 10:00 │Comments(4) │教室予定＆ご報告

2011年09月26日

ご参加ありがとうございました！

９月再開と同時にカフェAnyoへ場所を移してのパン教室両日とも終了いたしました。
ご参加頂きました皆さま、ありがとうございましたm(__)m

次回は１０月１７日（月）、２３日（日）です。ご参加の方からリクエストのありました〝ねじりあんパン（？）〟に皆さんと挑戦し、成型を楽しんで頂けるように工夫をしたいと思います。

Posted by がこぱん at 22:14 │Comments(0) │教室予定＆ご報告

2011年09月07日

９月からの教室では

今回、新たな場所に移り再開するにあたり、より粉の許容範囲の広いこね機を導入致しました。

熊本ではまだ現品を目にすることはなかなか無いこね機ですので、興味のある方はドンドン触ってみて下さい。

お知らせ
９月１８日（日）はお席の空きが一つとなっております、お問い合わせ頂きました方で正式なお申し込みをされていらっしゃらない方は（メールにてこちらよりお申し込み完了のご連絡を必ず致しております）お気をつけ頂きますよう宜しくお願い致します。

Posted by がこぱん at 19:29 │Comments(2) │教室予定＆ご報告

2011年08月14日

準備着々。。。と言いたいけど

こんにちは！皆さん楽しいお休みをお過ごしでしょうか、我が家はな～んにも変わりない日常をドタバタ

お店の準備をしつつ過ごしております。

そう準備。。。ほぼパン関係の荷物も収め、画像のためのパン焼きや試作をetc

そんな中、型にいれるパン（大型～小型のものまで）のベンチが終って

ワタシかなり青ざめました！！

もう絵にかいたようなコントの世界。。。。めん棒を１本も持って来て無い！！！！！我ながらありえん所業にしばしボーぜん。

ここへ遊びに来て頂いてる方はお解かりの通り、この暑い季節

それもベンチ後の生地をこれ以上置いてはおけない

頭をフル回転、一番よい方法を考えて考えて・・・
と言っても真夏の生地は限界なワケで。

型物すべて手で押して成型と言う免許とって約２０年、いや～今さらこんな体験が出来る機会がめぐって来るとは(ーー;)

焼き終わり一番心配だった２斤食パン、もう穴だらけの覚悟はしててもやっぱりねぇ、気分は滅入る。

冷めるのを待って、スライサーにかけてみたら断面を～

あれ？穴開いて無いどうしてだろう、穴が無くってよかったんだけど、めん棒使わなくってこの大型パンに穴が無いなんて、ホッとしたのと同時に、釈然としない〝？〟な部分が頭をもたげて、いま考え中。（笑）

Posted by がこぱん at 11:43 │Comments(2)

2011年08月02日

日程のみお知らせしておきます！！

９月より新店舗にて予定しておりますパン作りの予定が決まりましたのでお知らせいたします（但し、あくまで予定でございますm(__)m）

９月１８日（日）　　２６日（月）　両日とも今まで通り１０：３０～

お申し出頂いておりました皆様には個別にご連絡を致したいと思っておりますが、ご参加希望の方は日程をお心にとめておいて頂けますと嬉しいです。

Posted by がこぱん at 21:01 │Comments(2) │教室予定＆ご報告

2011年07月30日

その後。。。近況など

毎日ほんと暑いですねこんにちは！RosettaOvenのがこぱんです！！

お知らせから少し時間が経ちましたので、その後のお話を。。。

９月の教室についてお問い合わせを頂いておりますので、何と無く～な感じですがご連絡しておきます。

９月より日曜１回、月曜１回で再開を予定しております。場所につきましては川尻駅より徒歩３分ほどのオープン予定の店になります。

今回は店の駐車場がございませんので、申し訳ありませんが川尻駅に併設しておりますコインパーキングをお使い頂きたくお願い申し上げます（コインパーキングご使用のお客様には駐車料の補助を致します）

日程につきましては、また決まり次第お知らせ致します。

こんなお暑い中、教室のお問い合わせやブログをこまめに訪ねて頂いて大変嬉しく思っております。ご期待に添えますように頑張ります。

まだまだ暑い日が続きますが熱中症など十分お気をつけ頂いて、９月元気にお目にかかりたいと思いますm(__)m

Posted by がこぱん at 18:46 │Comments(2) │教室予定＆ご報告

2011年06月18日

お知らせ♪

夏休みの７月、８月お休みにさせて頂きたいと思います。

日中のお子様のいらっしゃる夏休みにお出になりにくいとも伺いますし、何より正直熊本の暑い夏にオーブンの前に立つのもなかなか・・・。

それと今年になって友人たちと色々動いておりました件が形となり、皆さまにも少しお話が出来る状態となりましたので、ここで今後の予定をお知らせしておきます。

秋ごろのも私も参加をしております小さなカフェをオープンする予定です。

９月以降はそちらでパン作りを皆さんとまた楽しめたらと思っております。
まだお知らせ出来るのはこの程度なのですが・・・。

今後も教室に関するお知らせはここへ必ずＵＰ致しますので宜しくお願い致します。ご質問などは今まで同様ご連絡頂いて構いません、私がお役にたてるようでしたらなんなりとm(__)m

Posted by がこぱん at 20:35 │Comments(8) │教室予定＆ご報告

2011年06月13日

ご参加ありがとうございました♪

このところ何かとドタバタで、６月は今日一日しか日程が取れず、お問い合わせ頂きました皆さん申し訳ありませんでしたm(__)m

さてさて昨日のあまりの雨の凄さに心配をしておりましたが、何とか無事雨もあがって、楽しくパン作りがご一緒出来ました。ありがとうございました（●＾o＾●）

Posted by がこぱん at 18:10 │Comments(0) │教室予定＆ご報告

2011年05月23日

６月のパンは・・・

次回、既に日程のみお知らせしておりましたが、メニュー決定しておりますのでご紹介します。

リクエスト頂いておりました　ロールパンと黒ゴマ豆パン　です。

６月１３日（月）１０：３０～

※なお、現在私のスケジュールの都合で決定日は１３日ですが、ご要望があればレッスン日追加致します。お問い合わせ下さいませ。

お問い合わせは、オーナーメールよりどうぞ。
参加日の変更やキャンセルは２日前まで。申し訳ありませんが前日で半額、当日で全額（パンのお引き取りＯＫ）申し受けておりますので宜しくお願いします。

Posted by がこぱん at 21:05 │Comments(0) │教室予定＆ご報告

2011年05月23日

ご参加ありがとうございました！

５月も無事終了致しました
ご参加頂きました皆様ありがとうございましたm(__)m

今回焼くパンの都合上、いつもの定員より少なく致しましたので、お問い合わせを頂きましたのにお断りをさせて頂いた方が多く、申し訳ありませんでした。

Posted by がこぱん at 19:52 │Comments(0) │教室予定＆ご報告

2011年04月21日

５月のパンは。。。

基本的にRosettaOvenでは、いつご参加頂いてもその方が、前にご参加頂いた時と同じメニューになるコトはありません。但し、ご希望の時をのぞいて・・・。

今回はよくご参加頂くお客様から「１回ではなかなか覚えられないし、食パンはもう一度やりたい」とのリクエストを頂いて５月は１６日（月）、２３日（月）両日とも同じメニューと致します。

いつもは２種類の生地で２種のパンですが、今回は１種類の生地で２種のパンを作ります。

食パン（画像は1.5斤ですが、サイズはご参加人数により変更になると思います）

練乳パン

お問い合わせは、オーナーメールよりどうぞ。
※参加日の変更やキャンセルは２日前まで。申し訳ありませんが前日で半額、当日で全額（パンのお引き取りＯＫ）申し受けておりますので宜しくお願いします。

追記
５月１４日現在両日とも満席となっております、お問い合わせを頂きました皆様、申し訳ありませんでした。

Posted by がこぱん at 21:29 │Comments(0) │教室予定＆ご報告

2011年04月20日

ご参加ありがとうございました！

４月の教室は無事終了いたしましたm(__)m
当日朝からちょっとしたアクシデントに見舞われ、準備が遅れ３０分程いつもよりお手間をとらせてしまいました、申し訳ありませんでした。

それと今回、初めてご参加頂きました方の、とても真摯な学びの姿勢に改めてお金を頂いて〝形なき何か〟を少しでも多く持ち帰って頂けるよう、更に広く色々なものに目を向けて行きたいと思わせて頂きました。
ありがとうございました。

↑今回それぞれご自身のお持ち帰り分を編んで頂きました、いかがでしたか？大変だったかな。。。

次回、５月は２回とも同じメニューの予定で、再度ご希望のありました〝食パンと同じ生地を使ってバリエーションで練乳パン〟を作る予定です。（画像を後日ＵＰ致します）

Posted by がこぱん at 09:12 │Comments(2) │教室予定＆ご報告

2011年04月17日

初めてのコラボ

先日よりお知らせ、お申し込みを頂いておりましたコラボイベント終了致しました。ご参加頂きました皆様ありがとうございました。

春らしいお野菜たっぷりの素敵なお料理（料理教室ナチュラルHappyキッチン）と、しょっぱなからツマづいてる私の米パン（焼き色もイマイチ(-_-;)）

初めての試みづくしでご迷惑をおかけした部分もあったかとは思いますが、今後も色んな試みで楽しい時間がご一緒出来るように頑張って行きたいと思います。

最後になりましたが、店休日にかかわらずご協力頂きましたcafe coucou様
ありがとうございました。

Posted by がこぱん at 19:48 │Comments(4) │教室予定＆ご報告

2011年04月10日

４月のパンです！

今月は１８日（月）一回となります。

メニューは
〝オレンジツォップ〟

〝牛乳パン〟

の予定です。

・締め切りはパン講習、コラボ企画とも１５日までとなっておりますので宜しく
　お願い致します。

Posted by がこぱん at 19:08 │Comments(0)

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